Le Bouillon du mercredi, le rendez-vous populaire et gourmand à l’Alchimiste


Du bon à la bonne franquette !

Chaque mercredi, le restaurant L’Alchimiste, situé au cœur de Montpellier, se métamorphose pour proposer une soirée unique : le « Bouillon du Mercredi ».

Oubliez la carte habituelle et préparez-vous à une immersion dans l’esprit des bouillons populaires d’antan. L’Alchimiste mise sur des plats simples et réconfortants, fidèles à la devise : « Du Bon à la bonne franquette!« C’est la promesse d’une cuisine sans chichis, généreuse et qui met l’accent sur le goût, le tout dans une atmosphère décontractée. Vous allez savourez les oeufs mayonnaise, la uoupe à l’oignon, l’omelette aux cèpes, le flanc au caramel…

Des prix doux pour une cuisine de grand-mère

L’une des grandes forces de cette soirée spéciale réside dans sa politique tarifaire ultra-accessible, permettant à chacun de se régaler sans compter :

  • Entrées : À partir de 4€
  • Plats : À partir de 11€
  • Desserts : À partir de 4€

Ces prix légers sont parfaits pour un déjeuner, un dîner en famille, entre amis, ou même une pause gourmande en solo.

Ambiance festive et joyeuse

Le Bouillon du Mercredi ne se limite pas à l’assiette. C’est avant tout un moment de partage, porté par une ambiance populaire, gourmande, festive et joyeuse. Le lieu s’anime d’une énergie particulière, faisant de ce rendez-vous hebdomadaire bien plus qu’un simple repas. C’est une véritable fête de la convivialité !

Les propositions changent chaque semaine, mieux vaut réserver sa table.

Le restaurant se situe au 19 Rue Roucher à Montpellier (Ecusson)

Rédigé le 28/10/2025 à 10:17 par Julien Lamoussière