Les frères Pourcel : la cuisine, les étoiles, Montpellier, Le Terminal…

Ce sont les jumeaux les plus connus de Montpellier. Issus d’une famille de viticulteurs, Jacques et Laurent Pourcel ont acquis très jeunes un goût prononcé pour les produits du terroir et la bonne cuisine. C’est donc tout naturellement qu’ils ouvrent, en collaboration avec leur ami Olivier Château, leur premier restaurant Le jardin des Sens à Montpellier qu’ils tiennent durant 24 ans. Les frères décident d’exporter leur cuisine à l’international en ouvrant plusieurs adresses à Bangkok, Singapour, Shanghai, Maroc, Suisse et au Vietnam. Après l’ouverture en 2016 du restaurant Terminal #1, prochaine étape… le futur Jardin des Sens sur la place des Canourgue pour la fin de l’année.