Dans l’assiette : liberté totale
Tout commence par le choix de la base : riz vinaigré de Camargue, chou blanc mariné ou carottes bio. On y ajoute jusqu’à cinq fruits et légumes de saison, une protéine au choix (saumon, poulet, crevettes, tofu…) et on termine avec une sauce savoureuse et un topping croustillant. Panne d’inspiration ? Laissez-vous tenter par les recettes signatures de la maison aux noms évocateurs : Pure Love, Happy Moment ou Lucky Day.
Côté coffeeshop : l’art du matcha et du sur-mesure
Ici, le matcha japonais impérial est roi. Nature ou aromatisé (vanille, framboise, miel), il s’associe au lait végétal de votre choix (avoine, coco, amande). Disponibles en formats S, M ou L, les lattes, cafés et créations glacées réservent une jolie surprise : préparés minute, ils sont scellés sous vos yeux dans une canette. Un petit détail aussi esthétique que pratique à emporter !
Infos pratique :
OLLA – Montpellier au 12 Bd Ledru Rollin à Montpellier
Formule : Bowl + boisson + dessert au choix
Matcha, coffeeshop et boissons glacées à déguster sur place ou à empor
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